Holly Sampson nació el 4 de septiembre de 1973 en Prescott, EE.UU. Su trayectoria profesional difiere un poco del camino común de las actrices porno. De hecho, la hermosa rubia comienza en la serie de TV The Wonder Years donde aparece en el episodio The Summer Song en 1989. También la encontramos en My Two Dads, Beauty and the Best, Matlock y Gia. También se la puede encontrar en Pump Up the Volume, Other Men's Wives y Pretty Cool.
Holly comenzó su carrera en el porno sólo en 1998, donde se la puede encontrar en muchas escenas bajo el apodo de Zoe y Nicolette. Deja el hardcore en el 2000 para volver a escenas más suaves, en el mundo erótico, para finalmente volver al porno en el 2009.
Holly llegó a los titulares en diciembre de 2009 tras el escándalo de las presuntas amantes del famoso golfista Tiger Woods. Queriendo que se hable de ello, ella proclama en uno de sus videos en un sitio web para adultos haberse acostado con él en una fiesta.
Holly mide 1,65 y pesa 50 libras.